Недавно стало известно, что "Smile" признан победителем проводившегося Министерством торговли Беларуси республиканского конкурса "Лучший ресторан, кафе года" в номинации "Лучшее предприятие быстрого обслуживания". В дополнение к диплому I степени коллективу вручена Почетная грамота Белорусского профсоюза работников торговли.
"Smile" – это самое улыбчивое и солнечное кафе города, полюбившееся детям и взрослым, новополочанам и их гостям. Его название так и переводится – "Улыбка", "Усмешка".
Успех кафе "Smile" был предопределен. Без преувеличения можно сказать, что это первое и пока единственное в нашем городе подобное заведение. Современное молодежное кафе отлично вписывается в архитектуру улицы Молодежной: наличие удобной парковки, а также оригинальная, яркая, броская наружная световая реклама привлекают внимание проезжающих мимо автолюбителей и вечно спешащих прохожих. А вкусные блюда, необычные десерты, ароматный кофе, которые можно здесь отведать по демократичным ценам, придутся по душе любому гурману.
Претворить в жизнь оригинальный проект ОАО "Базис-Новополоцк" удалось при поддержке горисполкома в мае 2009 года. Предприятие реконструировало здание старого типа, применив передовые технологии и новейшие строительные материалы, оснастив помещение современным торгово-технологическим оборудованием, создав в зале стильный интерьер. В целом на реконструкцию и приобретение оборудования из собственных средств "Базиса" было затрачено более 600 млн рублей.
...Давайте заглянем в "Smile". Несмотря на то, что это кафе считается молодежным, встретить здесь можно человека любого возраста, достатка и социального статуса. Атмосфера домашнего уюта и приятная обстановка не предполагают дресс-кода: студенты в джинсах мирно соседствуют с банковскими работниками в деловых костюмах, детишки в ярких нарядах ничуть не смущаются серьезных бизнесменов с кейсами и при галстуках… Дополнительный комфорт обеспечивает система кондиционирования. На огромных мониторах телевизоров – развлекательные или спортивные программы. С помощью беспроводного доступа в интернет Wi-Fi можно всегда быть в центре событий.
Но главное – пицца! Это самое известное блюдо итальянской кухни. Благодаря демократичности и уникальной возможности адаптироваться к любым вкусовым предпочтениям оно быстро покорило посетителей кафе. "Smile" предлагает около 20 видов пиццы. Наиболее популярные – "Сицилийская", "Домашняя", "Четыре сыра", "Вегетарианская". Причем готовится блюдо на глазах у клиентов. Пиццер мастерски выкладывает на тесто начинку и, поколдовав у специальной печи, выдает любимое блюдо с пылу с жару. Посетители могут насладиться и национальными блюдами в горшочках, заказать драники и клецки, любители японской кухни смакуют роллы, сладкоежки не могут устоять перед изумительными по вкусу пирожными и десертами. В кафе всегда можно освежиться затейливыми коктейлями, согреться – кофе или чаем.
На привлечение клиентов играют умные мелочи: снижение наценки с расчетом на "студенческий карман" и приемлемая стоимость обедов. В кафе также действует дисконтная программа, позволяющая постоянным посетителям экономить деньги при предъявлении дисконтной пластиковой карты, действующей на всех объектах общественного питания ОАО "Базис-Новополоцк". Завсегдатаи кафе "Smile" с удовольствием участвуют в специальных акциях и конкурсах, которые позволяют не только проявить творческие способности, но и поднять настроение.
Наталья Конышева, "НГ".
Фото Игоря Супроненка.
